La mauvaise odeur d’un tas de compost est le signe d’un problème. Dans un tas de compost sain, l’odeur doit être celle de la terre fraîche, avec un agréable parfum de terre, dû à la décomposition de la matière organique par les microbes présents dans le tas. En cas d’odeurs désagréables, une modification du tas peut s’avérer nécessaire. Par exemple, une forte odeur est le signe de la présence excessive d’humidité dans le tas, d’une trop grande quantité de déchets ou d’une température du compost trop basse pour une bonne décomposition. Il existe plusieurs moyens de résoudre ces problèmes et de retrouver la bonne odeur des tas de compost sains. Dans cet article, nous vous expliquons comment remédier à un tas de compost malodorant pour que votre jardin bénéficie d’un compost sain et odorant.
L’odeur d’un bac à compost
L’odeur naturelle produite par les bacs à compost résulte de la décomposition des déchets alimentaires et des plantes. Bien qu’une certaine odeur soit normale, il existe des moyens de la gérer si elle devient trop forte. Pour réduire l’odeur du compost, un des points clés est d’équilibrer le contenu de votre bac, en termes de proportion des ingrédients. L’ajout de déchets de jardin tels que des feuilles mortes ou de l’herbe coupée est un excellent moyen d’équilibrer les déchets de cuisine. Pour bien gérer son bac à compost, le compost doit dégager moins d’odeurs et produire efficacement un engrais riche en nutriments pour le jardin.
Le compost idéal doit dégager une odeur agréable de terre, plutôt qu’une odeur désagréable. En cas d’odeur désagréable, cela signifie que le compost n’est pas en ordre et nécessite d’être changé. Les composteurs qui contiennent des déchets animaux ou du fumier constituent toutefois une exception, les odeurs dégagées pouvant être plus importantes que celles dégagées par les composteurs qui ne contiennent pas ces matières. Pour réduire l’odeur des déchets animaux dans le compost, ajoutez du papier journal, des feuilles ou de la paille.
Comment se débarrasser de l’odeur du compost ?
Pour éviter les mauvaises odeurs dans le compost, un équilibre doit être maintenu entre les ingrédients essentiels du compost. Il existe plusieurs moyens d’améliorer le processus de décomposition et de se débarrasser des odeurs.
L’azote
Pour obtenir un bon compost, une bonne répartition de l’azote et du carbone doit être maintenue. En effet, un niveau d’azote trop élevé ou trop bas peut entraîner une odeur nauséabonde dans le tas de compost. Pour un compostage optimal, essayez d’obtenir un mélange 50/50 de matières vertes et brunes. La teneur en azote de votre tas est trop élevée, ajoutez alors des matières brunes telles que de la paille ou du papier journal déchiqueté. Le respect de l’équilibre des nutriments garantit un processus de compostage sain et exempt d’odeurs.
La chaleur ou la vie microbienne
En général, le tas de compost a besoin d’une température supérieure à 21°C pour fonctionner efficacement. L’activité microbienne peut ne pas être suffisante pour décomposer les matières végétales si la température tombe en dessous de ce niveau. Pour augmenter la chaleur et la croissance bactérienne dans votre compost, arrosez-le à l’aide d’un tuyau d’arrosage en cas de sécheresse. Cependant, le compost ne doit pas être trop humide. Des matériaux humides peuvent également être ajoutés. En l’absence de microbes dans le compost, ajoutez de la terre de votre jardin pour les introduire dans le compost. Pour optimiser le processus de compostage et produire plus de compost en moins de temps, un activateur de compost peut également être aussi utilisé.
L’humidité
La présence constante de l’ombre et de l’humidité dans le composteur peut entraîner une humidification excessive du compost. Trop dense et compact, il risque de retenir trop d’humidité et d’entraîner des problèmes tels qu’un manque d’oxygène. Pour une meilleure oxygénation du compost, un retournement du tas au moins une fois par semaine est recommandé. En cas de compost trop humide, déplacez-le dans une zone plus ensoleillée de votre jardin, avec 6 à 7 heures d’ensoleillement par jour.
Les mauvaises matières
Bien que le compostage soit un excellent moyen de réutiliser les déchets organiques et d’enrichir le sol de votre jardin, certains éléments ne doivent pas être ajoutés à moins que vous ne soyez un composteur expérimenté capable de maintenir un tas de compost chaud. La viande, la graisse animale, les produits laitiers et les huiles, bien que biodégradables, ont une forte odeur qui peut attirer les animaux et les invertébrés nuisibles, ainsi que les mouches et autres insectes tels que les fourmis ou les moustiques. Le fumier peut être ajouté au compost, mais une trop grande quantité peut augmenter l’odeur et l’intensité de l’ammoniac. Pour obtenir les meilleurs résultats, le compostage doit être effectué avec le plus grand soin afin que le tas de compost reste un environnement sain et productif pour le jardin.
L’oxygène
L’oxygène est essentiel à la décomposition et le retournement régulier aide à aérer le compost et favoriser l’accumulation de matières organiques. Pour que les bactéries et autres micro-organismes se développent dans un tas de compost, le compost doit être régulièrement aéré. Autrement dit, un apport d’oxygène est indispensable : l’air doit donc bien circuler dans le compost. Pour entretenir votre composteur à tambour, retournez-le tous les deux ou trois jours. Pour les tas de compost traditionnels, utilisez une fourche pour le retourner fréquemment. De plus, l’ajout de matériaux structurés peut améliorer la circulation de l’air.
La mauvaise odeur du compost
L’odeur de pourriture du compost
En cas d’odeur d’œuf pourri dans le composteur, les bactéries aérobies ne disposent pas de suffisamment d’oxygène pour se développer. Le désagrément de l’odeur d’œuf pourri est causé par le sulfure d’hydrogène produit par le tas de compost qui n’est pas suffisamment ventilé. Pour améliorer la décomposition, pensez à retourner régulièrement votre tas de compost pour crée des poches d’air qui favorisent le développement de bactéries aérobies utiles pour remplacer les bactéries anaérobies à l’odeur désagréable. L’augmentation de la circulation de l’air passe par l’ajout d’une couche de branches ou d’une palette au fond du composteur. En outre, l’ajout de bâtons et de débris de jardin au tas de compost peut créer des poches d’air et fournir un support.
L’odeur sucrée du compost
L’odeur sucrée qui se dégage du tas de compost peut indiquer un manque d’oxygène, généralement lié à la présence d’une grande quantité de tontes de gazon dans le tas. Pour décomposer correctement la matière organique contenue dans les tas de compost, certaines bactéries, appelées « aérobies », sont nécessaires. En effet, ces bactéries ont besoin d’oxygène pour se développer. Lorsque l’herbe commence à se décomposer sans oxygène, elle est prise en charge par des bactéries « anaérobies » et des acides organiques sont libérés, produisant une odeur douceâtre. En revanche, lorsque l’herbe coupée et les matériaux similaires sont utilisés pour le compostage, des bactéries aérobies se développent et deviennent rapidement actives. En conséquence, l’oxygène disponible est épuisé, avec pour effet une augmentation de la température et un compost plus dense qui restreint le flux d’oxygène.
Le processus de décomposition anaérobie, plus lent et beaucoup plus malodorant, est l’un des plus grands défis du compostage. Heureusement, il existe plusieurs solutions pour améliorer l’efficacité du processus de compostage et réduire les odeurs. Pour commencer, asséchez un peu votre tas de compost en y ajoutant plus de matières brunes ou ramifiées. Pour réduire les odeurs et faciliter le retournement, une amélioration du drainage de votre tas de compost est recommandée. Par exemple, un compost trop humide pourrait être perforé et des matériaux plus secs et plus structurés, comme du carton déchiqueté, ajoutés au tas de compost.
L’odeur d’ammoniaque du compost
L’odeur d’ammoniac d’un tas de compost est le signe que trop d’azote a été ajouté au mélange et que l’excès est libéré dans l’air. Pour obtenir un équilibre idéal dans votre compost, ne mettez pas trop de verdures, qui sont riches en azote. En cas d’excès d’azote, un ajout de matières brunes riches en carbone, comme la paille, le carton, la sciure de bois ou les coquilles d’arachide, permet de corriger la situation. L’ajout de ces matières brunes ainsi que d’éléments structurels tels que des brindilles permet de transformer un tas malodorant en un compost productif et stable. De plus, si votre compost dégage une forte odeur, exposez-le au soleil pour accélérer l’évaporation de l’ammoniaque. Une autre solution consiste à mélanger et à aérer régulièrement le compost. Il s’agit d’une méthode qui peut également donner les résultats escomptés, mais qui peut prendre plus de temps.
Conclusion
Le compostage représente un excellent moyen de réduire les déchets et de créer un sol riche en nutriments pour le jardinage. Cependant, un certain niveau de soin et d’attention est nécessaire pour que le bac à compost reste sain et équilibré. Lorsque votre bac à compost commence à dégager des odeurs désagréables, il s’agit d’un signe clair : un problème est apparu. De nombreux facteurs peuvent être à l’origine de ce déséquilibre, comme un excès de matière verte ou un manque d’oxygène et d’humidité. Pour maintenir un bac de compostage sain, une surveillance étroite de ces variables s’impose et les ajustements nécessaires doivent être apportés. Idéalement, votre bac à compost devrait avoir une odeur neutre de terre ou même un arôme agréable rappelant l’herbe fraîchement arrosée. Bien géré, le compostage peut être un moyen simple et efficace de réduire les déchets et d’améliorer vos efforts de jardinage.
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